Klosterbrauerei Kreuzberg/Rhön


	Wasser ist der Körper des Bieres Aus dem eigenen, 100m tiefen Brunnen wird das Brauwasser gefördert. Es enthält wertvolle Mineralien und Spurenelemente, die in das fertige Bier übergehen.		Hopfen ist die Würze des Bieres Nur feinster Hallertauer Aromahopfen wird verwendet. Die Hopfeninhaltsstoffe beeinflussen das Aroma, die Bittere, den Schaum und die Haltbarkeit des Bieres.

	Malz ist die Seele des Bieres Im Durchschnitt sind 17 kg Malz für einen Hektoliter Bier erforderlich. Das Malz beeinflusst alle Merkmale des Bieres. Pilsener Malz ergibt helle Biere, Münchener Malz dunkle Biere.		Hefe ist der Geist des Bieres Rund 0,5 Liter dickbreiige Hefe (unter- oder obergärig) werden für einen Hektoliter Bier benötigt. Die Wahl des geeigneten Hefestammes übt großen Einfluss auf den Biergeschmack aus.

	Stammwürze: 12,5% Alkoholgehalt: 5,4% Hefe: Untergärig Die geheime Malzmischung gibt unserem Dunklen Bier die kräftige Farbe sowie das würzige und vollmundige Aroma.	Stammwürze 12,5% Alkoholgehalt: 5,6% Hefe: Untergärig Schonendes Maischverfahren und klassische Gärführung ergeben ein feinherbes und mildes Bier nach Pilsener Brauart.

Alle unsere Biere sind unfiltriert. Sie enthalten wertvolle Hefe, Eiweiß, und Mineralstoffe. Nur auf Bestellung wird abgefüllt. So bekommen Sie stets frisches Bier.

	Stammwürze: 12,5% Alkoholgehalt: 5,6% Hefe: Obergärig Von Mai bis Oktober bekommen Sie dieses Sommer-Schmarkerl an der Klosterschänke.	Stammwürze: 17,5% Alkoholgehalt: 7,6% Hefe: Untergärig ... ein viertel Jahr gelagert! ... nur für geübte Biertrinker!