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Direkt aus dem Lagertank, ohne weiter Behandlung
gelangt das Bier unter Druck stehend zum Füller. Dieser Überdruck
ist notwendig, damit sich die im Bier befindliche Kohlensäure
nicht entbindet und das Bier aufschäumt. |
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Schauglas
vor dem Füller |
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Nach wie vor werden für den privaten Gebrauch
Bauchfässer mit bayerischem Anstich (Party-fässer) befüllt
(siehe Bild links). Für den gastronomischen und für den Festbereich sind seit 1998 auch KEG-Fässer im Einsatz (Bild rechts). Je nach Durst sind verschiedenen Fassgrößen
erhältlich. |
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Partyfass-Abfüllung |
KEG-Anlage |
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